Combien coûte un jarret de porc ?

Combien coûte un jarret de porc ? ——Regard sur les sujets d'actualité récents du point de vue des fluctuations de prix

Récemment, « Combien coûte un jarret de porc » est devenu un sujet brûlant sur les plateformes sociales, reflétant l'inquiétude du public quant à la consommation des gens pour leurs moyens de subsistance. Cet article analysera la tendance des prix du porc et les phénomènes sociaux associés, en fonction des points chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours.

1. Aperçu des données nationales sur les prix du jarret de porc (dernière en 2023)

2. Corrélations de points chauds derrière les prix

1.La polémique sur les plats préparés s'intensifie: Le jarret de porc est une catégorie courante de plats préparés. Récemment, la sensibilité au prix du jarret de porc s'est accrue en raison de la controverse sur la sécurité alimentaire sur les campus. Selon les données d'une plateforme de commerce électronique, les ventes de jarrets de porc préfabriqués ont chuté de 23 % d'un mois à l'autre.

2.Le stockage de la Fête de la Mi-Automne commence à l'avance: À l'approche de la Fête de la Mi-Automne, les stocks de jarret de porc dans les grands supermarchés ont augmenté de 15 % sur un an, entraînant une légère hausse des prix de gros. Les données de JD Fresh montrent que les recherches de produits pour les coudes ont augmenté de 40 % fin août.

3.Pression sur les coûts sur le secteur de l'élevage: La hausse des prix des aliments pour animaux a mis la pression sur le côté de l'élevage. Selon les données du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, le prix moyen du maïs en août a augmenté de 11,3 % sur un an et celui de la farine de soja de 9,8 %, affectant directement le prix des porcs d'abattage.

3. Top 5 des sujets d'actualité sur les réseaux sociaux

4. Observation des tendances de consommation

1.Croissance de la consommation de substituts: Le volume de recherche de poulet et de bœuf a augmenté respectivement de 18 % et 12 %, et certains consommateurs se sont tournés vers des sources de protéines dont les prix sont plus stables.

2.La proportion d'achats groupés communautaires a augmenté: Le nombre d'utilisateurs achetant des jarrets de porc et d'autres aliments frais via des achats groupés communautaires a augmenté de 67 % d'une année sur l'autre, et les prix des achats groupés sont généralement inférieurs de 10 à 15 % à ceux des supermarchés.

3.Changements dans la cuisine: Les données de Xiaohongshu montrent que le nombre de collections du didacticiel « Jarret de porc dans un cuiseur à riz » a augmenté de 23 000 par mois, reflétant la demande croissante de cuisine simple à la maison.

5. Prévisions de prix futurs

De la petite incision sur les moyens de subsistance des gens, « Combien coûte un jarret de porc ? », nous pouvons voir la profonde corrélation entre les fluctuations des prix et les points chauds sociaux. Les consommateurs réagissent activement via des sites de comparaison de prix et des plateformes d'achats groupés, tandis que les entreprises de restauration développent également de nouvelles formes telles que des petites portions et des repas combinés. Ce changement de comportement de micro-consommation constitue une fenêtre importante pour observer la macroéconomie.