Comment faire une soupe avec de la viande séchée de crocodile
Récemment, parmi les sujets brûlants sur Internet, les régimes alimentaires préservant la santé et les ingrédients spéciaux ont attiré beaucoup d'attention. En particulier, la viande de crocodile séchée, en tant que tonique riche en protéines et faible en gras, est devenue un nouveau choix pour préparer des soupes dans de nombreuses familles. Cet article combinera le contenu chaud des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la valeur nutritionnelle de la viande séchée de crocodile, aux méthodes et précautions de préparation de la soupe, et joindra des données structurées pour référence.
1. Valeur nutritionnelle de la viande de crocodile séchée
La viande de crocodile séchée est riche en protéines de haute qualité, en acides gras insaturés et en une variété d'oligo-éléments. Il a pour effet de renforcer l'immunité, de nourrir le yin et d'hydrater les poumons. Voici une comparaison de ses principaux composants nutritionnels :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Comparaison de la viande de bœuf séchée ordinaire |
|---|---|---|
| protéine | 52g | 45g |
| graisse | 3,8g | 15g |
| élément de fer | 6,2 mg | 3,5 mg |
2. Recette populaire de soupe séchée au crocodile
Selon les récentes recommandations des blogueurs culinaires, les deux méthodes suivantes sont les plus populaires :
1. Soupe à la viande séchée de crocodile et aux poumons de lys
| Matériel | Posologie | étapes |
|---|---|---|
| charque de crocodile | 50g | 1. Lavez les ingrédients et laissez-les tremper pendant 30 minutes. 2. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures. 3. Ajoutez du sel au goût |
| Lys séchés | 20g | |
| figue | 3 pièces | |
| Viande maigre | 100g |
2. Soupe chaude de crocodile séché à la noix de coco et à la mer
| Matériel | Posologie | Efficacité |
|---|---|---|
| charque de crocodile | 80g | Évacuer la chaleur et éliminer l'humidité Soulager la sécheresse automnale |
| Noix de coco de mer | 30g | |
| Orge | 50g |
3. Sujets d'actualité sur Internet
Les discussions sur la viande de crocodile séchée sur les plateformes sociales au cours des 10 derniers jours ont principalement porté sur :
| Plateforme | sujets chauds | quantité de discussion |
|---|---|---|
| #La viande de crocodile séchée est-elle une taxe sur le QI# | 128 000 | |
| petit livre rouge | Efficacité testée de la soupe de crocodile séchée | 5600+notes |
| Douyin | Conseils de trempage à sec des crocodiles | 3,2 millions de vues |
4. Précautions
1. Il doit être trempé 4 à 6 heures à l'avance pour éliminer le sel.
2. Il est recommandé d'utiliser du zeste de mandarine ou du gingembre pour éliminer l'odeur.
3. Les patients goutteux doivent contrôler leur consommation alimentaire
4. Choisissez des canaux formels pour acheter des produits qualifiés pour la quarantaine
Selon les données de la plateforme de commerce électronique, les ventes de charqui de crocodile ont augmenté de 43 % d'un mois à l'autre au cours de la semaine dernière, les achats dans le Guangdong et le Fujian représentant 65 %. Il est recommandé aux débutants de choisir de petites portions (environ 50 g), ce qui permet d'accepter plus facilement la saveur particulière lorsqu'elle est associée à des soupes courantes.
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